Muffin con gocce di cioccolato
Preparare i muffin è facilissimo, occorrono circa 5 minuti, infatti per ottenere muffin perfetti il segreto è proprio impastare il meno possibile! Adatti per la colazione e la merenda è un dolce che potrete preparare anche con i bambini (troverete solo farina e gocce di cioccolato ovunque, ma è comunque…
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Pasta con tonno e capperi
La semplicità in cucina vince sempre!…oggi vi proponiamo un primo piatto, che vede il tonno come protagonista, veloce, gustoso e molto saporito, il classico piatto salva cena, quando la dispensa ha poche cose da offrirci. Il tempo necessario per prepararlo è lo stesso impiegato per la cottura della pasta! Ingredienti…
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Spätzle di spinaci con speck e panna
Gli spatzle di spinaci sono un piatto tipico della cucina trentina, si tratta di piccoli gnocchetti che vengono preparati con un impasto di spinaci, uova, farina ed acqua. L’impasto viene passato in una sorta di schiacciapatate e vengono versati direttamente in una pentola con l’acqua bollente, si condiscono a piacere,…
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Stinco di maiale al forno con patate
Per gli amanti della carne non può mancare sulla tavola lo stinco di maiale, un taglio di carne sicuramente non pregiato se paragonato ad altri, ma una volta cotto non ha niente da invidiare ad altri piatti…la ricetta che vi proponiamo è semplice, ma richiede tempi di cottura lunghi, per…
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Pasta alla robiola
Per chi è alla ricerca di un primo piatto sfizioso, profumato, delicato, veloce (il tempo è quello richiesto per la cottura della pasta), ma particolare deve assolutamente provare questa ricetta…in questa versione ve lo proponiamo con un formato di pasta corta, ma il condimento è ideale anche per le fettuccine!…
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Gnocchi con fonduta di Brie e tartufo nero
Un prodotto tipico della tradizione culinaria umbra è il tartufo, il protagonista indiscusso delle ceriole con tartufo, o dell’agnello tartufoato…oggi ve lo proponiamo in un primo piatto dove viene combinato insieme ad una delicata fonduta con il Brie: un binomio indiscutibilmente perfetto! Un primo piatto con un perfetto equilibrio di…
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Biscotti al limone
Quando la pianta di limoni in giardino è piena di limoni perché non preparare dei fantastici biscottini? I biscotti al limone sono semplici, profumati, gustosi, veloci e non mancano mai quando dobbiamo preparare un buffet di dolci! In dispensa sono sempre presenti gli ingredienti necessari per la loro preparazione ed…
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Pasticcini degli angeli
Nei paesini dell’alto Lazio è tradizione, soprattutto in occasione dei matrimoni, preparare pasticcini di vario tipo dando vita a dei vassoi assortiti di tanti pasticcini, come tozzetti, funghetti, brutti ma buoni, fragoline e tanti altri…tra cui i pasticcini degli angeli. Si tratta di biscottini semplici, di solito presentati in due…
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Costolette di agnello con aglio e rosmarino
Si tratta di una ricetta semplice e veloce, in circa 20 minuti si ha un secondo piatto pronto da portare a tavola. Un piatto gustoso, senza impiegare tempi lunghi di cottura e’ la soluzione ideale quando si è di fretta. Ingredienti 10 costolette di agnello (di circa 100 Gr ciascuna)…
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Sbriciolata con ricotta e marmellata
Voglia di un dolce veloce che sia adatto per ogni occasione, dalla colazione ad un dessert da offrire per un dopo cena? Questa ricetta è perfetta….facile e veloce, ideale per coinvolgere anche i piccoli chef in cucina! Ingredienti Per la torta 300 gr di farina 00 150 gr di zucchero…
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